• bebidas •
CAFÉ
SINGLE DOUBLE
Espresso......................6,50.......9,50
Tradicional 30ml ou Ristretto 15ml
Machiatto..................6,90........8,50
Espresso tradicional com espuma de leite
Picollo Latte...............7,20........9,50
Espresso tradicional com Leite cremoso
Latte...........................9,50.......12,95
Espresso com Leite cremoso (média)
Cappuccino.............9,90.......12,95
Espresso com Leite e chocolate em pó
Americano...............6,80.........8,50
Espresso tradicional longo com água
Mocca....................................13,50
Espresso, leite e ganache de chocolate
Caramel Latte.........................16,00
Espresso com leite, caramelo e chantilly
Chai Latte...............................13,90
Concentrado de chá preto,canela, flor
de laranjeira, gengibre e cravo-da-índia
*Contém lactose no concentrado
Romano.....................................6,90
Espresso tradicional com raspas de limão
sicilano ou Tahiti
Café Nutellinha.....................12,95
Espresso, leite e Nutella no fundo e na
borda do copo
Café Pão de mel...................12,95
Espresso, Leite com especiarias e doce
de leite na borda do copo
Café Cookies.........................12,95
Espresso, Leite, ganache amargo e
cookies no fundo e na borda do copo
Escolha o leite
Integral - desntado
Sem Lactose....3,50
Leite vegetal
Amêndoa.......4,95
Aveia.............4,95
Extra............4,50
• Descafeínado • Chantilly
• Syrup Baunilha • Syrup Caramelo
MÉTODOS
Coado Hario V60
Método Japonês de preparo do café coado
Prensa Francesa
Preparado por infusão e extraído através de
um êmbolo, criando uma bebida licorosa e encorpada
Aeropress
Extraído com pressão, criando uma bebida
com a força de um expresso, porém com
menos acidez
Clever Dripper
Feito em um filtro por imersão, criando
uma bebida mais doce e limpa de resíduos
Escolha o método e o grão
Grão da casa - Avelã.............10,95
Microlote...............................13,50
Escolha o microlote
• UVA VERDE
Cidade: Rio Paranaiba - MG
Região: Alto Paranaiba
Altitude: 1230m
Variedade: iBC -12
Processo: Fermentação Aerobica 72horas
Notas sensoriais: Uva verde, caju, lichia, maracujá doce e xarope de guaraná
• CAMOMILA
Cidade: Carmo de Minas - MG
Região: Sul de Minas
Altitude: 1.250m
Variedade: Bourbon amarelo
Processo: Natural
Notas sensoriais: Camomila ,Frutas Amarela, Mel
Pacote 250g em grão ou moído
LEVE PARA CASA
Combo Especial
CAFÉ + BOLO DO DIA
Espresso + Fatia de bolo....12,20
Picollo + Fatia de bolo.......13,50
Coado + Fatia de bolo......16,50
CHOCOLATE QUENTE
Feito com chocolate de verdade e em pó 50%
Pequeno.......................................7,50
Grande..........................................13,50
Com Marshmallow (Maçaricado)..16,50
Cremoso.....................................15,00
Chocobaileys.............................17,60
Choconhaque.............................17,60
Chocolate quente com licor ou conhaque
CHÁS
Feito com folhas frescas
Gengibre, limão e mel...........12,00
Hortelã........................................10,95
Capim Santo............................10,95
• bebidas geladas •
e outros...
CAFÉS GELADOS
Café - O bom e velho tradicional.....13,20
Espresso duplo com leite e gelo
Caramel Latte.......................................13,90
Espresso duplo, redução de caramelo, leite e gelo
Mocca...................................................13,90
Espresso duplo, ganache ao leite, leite e gelo
Pão de mel............................................13,90
Espresso duplo, leite de especiarias e doce de leite
Café Laranja e avelã........................15,00
Coado na Hario V60 com laranja, avelã e gelo
Café Baunilha Cítrica.........................15,00
Café coado na Hario V60 concentrado de bunilha
e limão siciliano
Chai Latte .............................................13,90
Concentrado de chá preto,canela, flor de laranjeira
gengibre e cravo-da-índia *Contém lactose no concentrado
Chocolate.............................................12,50
Chocolate 50% leite e gelo
SUCO COMBINAÇÃ0............15,50
• Morango, limão Siciliano e mel
• Capim santo, abacaxi, limão e hortelã
• Maçã, couve, limão, laranja e gengibre
• Frutas vermelhas com hortelã e laranja
• Maracujá, gengibre, limão e mel
CHÁ GELADO ........................16,90
• Híbisco
• Gengibre, limão e mel
• Canela, gengibre e cravo
SUCO NATURAL...................12,50
Laranja • Abacaxi • Limão • Maracujá •
Adicione ao seu suco
Gengibre - Cenoura - Maçã - Banana - Morango Marácuja - Hortelã - Mamão Couve - Limão
por adicional...3,00
SUCO AÇAÍ............................17,90
LIMONADA ROSA....................15,50
Limão siciliano e híbisco
AGUÁ 350ml........5,60
• Com gás • Sem gás
REFRIGERANTE....6,60
• Coca - Cola • Coca - Zero
• Guaraná Zero • Guaraná
CERVEJAS
• Colorado - Appia ou Larger
• Heineken
• Corona
VINHO
Tinto
• Cosecha Tarapacá
Cabernet Sauvignon - Chile.....69,00
• Trapiche Vineyards
Malbec - Argentina ....65,00
Branco
• Cosecha Tarapacá
Sauvignon Blanc - Chile.....69,00
• Miolo Reserva -
Chardonnay - Brasil..69,00
Rosé
• Chilano Valle Central
Rosé - Chile.....................65,00
...
• NA ViTRINE•
EMPANADA ARGENTINA
Pergunte os sabores ou peça para assas 20min
Normal......9,00 Integral......10,00
Normal
• Carne • Carne Apimentada
• Frango c. Requeijão • Palmito
Integral
• Espinafre com ricota
• Abóbora com carne seca
Adicional Salada Freak....15,90
Alface, rúcula, agrião, tomate cereja, nozes e mussarela de búlafa
PÃO DE QUEIJO
Peça da vitrine ou para assas 25min
Normal • Multigrão • 6,50
• café da manhã•
Todos os dias o dia todo
OVOS MEXIDOS COM TORRADA
Ovos Mexidos Clássicos.............................15,95
Ovos Mexidos com Bacon..........................17,95
Ovos Mexidos, cogumelo paris, gouda.......19,95
Ovos Mexidos, parma crisp, parmesão......19,95
Deixe do seu jeito
Tomate Cereja....3,50 Presunto................5,50
Abacate...............5,50 Queijo Muss........3,50
Peito de peru.......5,50 Cogumelo paris...5,50
Bacon...................5,50 Torradas................5,50
PÃO NA CHAPA
Pão Francês..................5,50
Pão Francês integral.....8,20
Ciabatta........................8,90
Brioche..........................9,90
Croissant......................13,50
Centeio Multigrão.......10,50
Bagel gergelin............10,95
PARA PASSAR NO PÃO :)
Requeijão.........3,50 Manteiga.........5,50
Geléia..............5,50 Nutella.............5,50
Cream cheese.3,50 Creme Ricota...3,50
IOGURTE NATURAL..17,00
Caseiro, cremoso e sempre fresquinho
SALADA DE FRUTA....15,50
Frutas da estação mais suco de laranja
• Morango, calda de morango e chia
• Banana, mel e granola da casa
Deixe do seu jeito
Manga....................3,50 Morango.................5,50
Banana....................5,50 Castanha do pará..5,50
Lasca de coco.........5,50 Nibs de cacau........3,50
AÇAÍ BATIDO
com 1 fruta + granola
Banana - Morango - Manga - Abacaxi
Pequeno.......................19,90
Grande........................22,90
CROISSANT..14,90
Quentinho e folhado - Escolha 1 adicional:
OMELETE...15,50
Acompanha saladinha verde
Peça o seu omelete só de claras
Deixe do seu jeito
Queijo Mussarela...3,90 Queijo Branco........5,00
Queijo Gouda........3,90 Tomate.....................3,50
Torradas..................5,50 Cebola roxa...........2,90
Cogumelo Paris......5,50 Peito de peru..........5,50
Presunto...................5,00 Multigrãos..............3,50
Manjericão.............1,50 Bacon.....................5,50
BROA DE FUBÁ FRK...12,50
Caseirinha - Escolha 1 adicional:
Requeijão • Cream Cheese • Manteiga • Geléia
Requeijão • Cream Cheese • Manteiga • Geléia
PANQUECA AMERICA....................28,95
Receita americana feita na hora
• Banana e Mel
• Calda de frutas vermelhas e morangos
• Recheada de Doce de Leite com Frutas vermelhas (+7,00)
• Recheada de Nutella + Morangos (+7,00)
CANOA..17,50
No pão francês...pode ser integral
• Requeijão Gratinado
• Queijo branco Gratinado
CREME DE FRUTA..28,50
Frutas frescas congeladas e batidas
• Frutas vermelhas, maçã,
iogurte e banana
• Manga e banana
ESCOLHA 3 TOPPINGS •
Banana • Morango • Lasca de coco
Manga • Abacaxi • Chia e linhaça
Castanha do Pará • MeL • Granola
Nibs de Cacau
EGGS BENEDICT
Dois ovos poché no pão de Brioche com
molho holandês (Receita da Australia)
• Salmão defumado............35,90
• Bacon................................29,90
• Presunto.............................28,90
• Presunto Parma Crispy.......32,90
• Broa de fubá com mortadela
defumada............................ 32,00
SHAKSHUKA..32,00
BAGEL com gergelin Preto
Ovos Cogu...............................28,95
Ovos mexidos com mix de cogumelos, tomates e agrião
Mussarela de búfala...............26,50
Mussarela de búfala, abacate, tomate e alface americana
2 Ovos feito no molho de tomates fresco
com um toque de cebola roxa, pimentão
amarelo e coentro, tudo feito no forno!
*Acompanha torradas
CESTA DE PÃES..32,00
Pães:
1 Croissant, 1 Centeio, 1 Italiano, 1 Brioche
Frios:
Mussarela, Queijo Branco, peito peru, presunto
Para passa no pão:
Requeijão e Geléia
COMBOS FREAK...45,00
COMBO 1
Mini ovos mexidos com torrada
Escolha:
• Acompanhamento:
Mini Salada de Frutas, granola e iogurte
Mini iogurte com banana, mel e granola
• Suco:
laranja ou limão
• Café:
Espresso ou Picollo ou Choc quente pq
COMBO 2
Mini Tostada de abacate e castanha do pará
Escolha:
• Acompanhamento:
Mini Salada de Frutas, granola e iogurte
Mini iogurte com banana, mel e granola
• Suco:
laranja ou limão
• Café:
Espresso ou Picollo ou Choc quente pq
COMBO 3
Panquequinha Americana
Ciabatta na chapa com
geléia ou requeijão
Escolha:
• Sabor da panqueca:
Frutas vermelhas com morango
Banana e mel
• Acompanhamento:
Mini Salada de Frutas, granola e iogurte
Mini iogurte com banana, mel e granola
• Suco:
laranja ou limão
• Café:
Espresso ou Picollo ou Choc quente pq
COMBO 4
Croissant quentinho com
geléia ou requeijão
Escolha:
• Acompanhamento:
Mini Salada de Frutas, granola e iogurte
Mini iogurte com banana, mel e granola
• Suco:
laranja ou limão
• Café:
Espresso ou Picollo ou Choc quente pq
• SANDUÍCHES•
...
1. ESCOLHA O RECHEIO
2. ESCOLHA ONDE
• Presunto e Queijo
• Peito de peru e Queijo Branco
• Ovos mexidos e Queijo gouda
• Caprese (Muss búfala, pesto e tomate)
• Nutella (+6,00)
Tostex pão de Brioche......18,90
Croissant.........................19,90
TOSTADA
Abacate + Ovos +Bacon....29,90
Abacate fatiado, ovos fritos, bacon
crocante gergelin preto no pão italiano
Mix de cogumelos....29,90
Cogumelos shimeji, Shitake e paris creme
azedo no pão italiano
Tomates, Abobrinha e Cogumelos....28,50
Mix de Cogumelos shimeji, Shitake e paris
no pão de centeio multigrão
Hommus de beterraba....27,50
Mussarela de búfala, castanha do pará, abacate,
cenoura e gergelim preto no pão italiano
PANINIS
Queijo, Bacon, Cebola Caramelizada..28,50
Brioche com queijo prato, cebola caramelizada e bacon
Mix de cogumelos na Ciabatta...............29,90
Cogumelos shimeji, Shitake e paris com queijo mussarela
tomate e rúcula e cream cheese
Lascas de Carne na Cerveja Preta..........32,50
Alcatra na cerveja, cebola caramelizada e cheddar
no pão Australiano
Caprese no pão de centeio multigrão..27,00
Tomate Assado, pesto de manjericão da casa e
mussarela de búfala
Salmão defumado .................................36,00
Abacates em fatia, pepino, creme azedo no pão de
centeio multigrão
• ComidaS•
...
SALADAS
Salada de Abacate e Frango..35,00
Mix de folhas verdes(Rúcula, agrião, alface americana)
peito de frango, abacate, beterraba, tomate cereja e
bacon crocante
Salada Caprese....35,00
Meia Burrata, tomates, mix de folhas verdes (Rúcula,
agrião, alface americana) Acompanha torradas e molho pesto de manjericão
ESPECIAL
Fettuccine
Macarrão Fettuccine ao molho da casa de tomates rústico com bacon, azeitona verde e manjericão...42,00
• executivo•
Saladinha + Prato + Sobremesa 49,90
TERÇA - FEIRA
Salada verde com Tomatinho e molho mostarda
+
Peito de frango marinado acompanhado de brócolis e arroz branco
+
Banana Freak - Bannoffe no copinho desconstruida
49,90
QUARTA - FEIRA
Rolinhos de abobrinha recheada com manjericão e cream cheese
+
Alcatra grelhada, com molho de gorgonzola e batata souté
+
Bolo Gelado de coco
(toalha felpuda)
49,90
QUINTA - FEIRA
Brusqueta na broa de milho caseira com tomates confit e
manjericão.
+
Nhoque de mandioquinha grelhado com delicioso molho castanha do pará
S/ Glútem, S/farinha - Vegano
+
Bolo mousse de chocolate com calda de laranja
49,90
SEXTA - FEIRA
Tomate recheado com espinafre e parmesão
+
Filé de tilápia crocante com filetes de cebola desidratada e arroz cremoso de coco
+
Sorvete de creme com farofa doce, e calda de caramelo.
49,90
PRATOS
SALADA FREAK
Mix folhas verdes, tomate cereja, nozes e mussarela de búfala e molho mostarda
ESCOLHA O GRELHADO
• Filé de Frango - 32,00
• Salmão - 38,90
Picadinho de Filé Mignon
Acompanha arroz branco, farofa de banana e Purê de abóbora 39,90
Estrogonofe Cogumelos
Estrogonofe de cogumelos (Shitake, paris, shimeji) com espinafre, arroz branco e batata doce palha 42,00
Salmão com crosta de Gergelim
Acompanha molho teriyaki e legumes de acompanhamento (Ervilha torta, brocolis, cenoura e shitake) 39,95
Lasanha de abobrinha, shitake,mussa de búfala (EM FALTA)
Molho ao sugo da casa feito com tomates italiano e finalizado com parmesão 36,50
RISOTOS
1. ESCOLHA O GRELHADO
• Medalhão de Mignon - 39,90
• Salmão - 42,00
2. ESCOLHA O SABOR DO RISOTO
• Risoto de Limão Siciliano
• Risoto de cogumelo (paris, shitake e shimeji)
• Risoto de gorgonzola com maçã verde
• DOCES •
...
Bolo Gelado.........15,00
• Coco (Toalha Felpuda)
• Chocolate Trufado
Brownie..........................................15,00
Delicioso bolo cremoso de chocolate e nozes
Brownie com Sorvete..............17,50
Brownie Freak...............................25,50
Bolo cremoso de chocolate com morangos,
cooklies e Nutella
Bolo de Maçã com nozes.........16,50
Delicioso bolo de maça caseiro com pedaços
Banana Bread................................16,50
Bolo de banana na chapa
