• bebidas •

CAFÉ

SINGLE      DOUBLE

Espresso......................6,00.......7,50

Tradicional 30ml ou Ristretto 15ml

Machiatto..................6,80........8,50

Espresso tradicional com espuma de leite

Picollo Latte...............7,20........9,50

Espresso tradicional com Leite cremoso

Latte...........................9,50.......12,95

Espresso com Leite cremoso (média)

 

Cappuccino.............9,50.......12,95

Espresso com Leite e chocolate em pó

Americano...............6,80.........8,50

Espresso tradicional longo com água

Mocca....................................13,20

Espresso, leite e ganache de chocolate

Caramel Latte.........................16,00

Espresso com leite, caramelo e chantilly 

Chai Latte...............................12,50

Concentrado de chá preto,canela, flor

de laranjeira​, gengibre e cravo-da-índia 

*Contém lactose no concentrado

Romano.....................................6,60

Espresso tradicional com raspas de limão

sicilano ou Tahiti

Café Nutellinha.....................12,95

Espresso, leite e Nutella no fundo e na
borda do copo

Café Pão de mel...................12,95

Espresso, Leite com especiarias e doce

de leite na borda do copo

Café Cookies.........................12,95

Espresso, Leite, ganache amargo e

cookies no fundo e na borda do copo

Escolha o leite

Integral - desntado

Sem Lactose....3,50

 

Leite vegetal

Amêndoa.......4,95 

Coco.............4,95

Extra............4,50

Descafeínado        Chantilly

Syrup Baunilha      Syrup Caramelo

Pergunte o grão do dia e conheça novos sabores!

Coado Hario V60
Método Japonês de preparo do café coado

Prensa Francesa
Preparado por infusão e extraído através de
um êmbolo, criando uma bebida licorosa e encorpada

Aeropress
Extraído com pressão, criando uma bebida
com a força de um expresso, porém com
menos acidez

Clever Dripper
Feito em um filtro por imersão, criando
uma bebida mais doce e limpa de resíduos


Escolha o método e o grão 
 
Grão da casa - Avelã.............10,95

Microlote...............................12,50
 

MÉTODOS

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HíBISCO
Cidade: Campos Altos/MG
Região: Cerrado Mineiro
Altitude: 900m
Variedade: Paraíso (moka)
Processo: Natural
Notas: sensoriais: Hibisco, xarope de groselha, frutas vermelhas, caramelo

CAJÚ
Cidade: São Sebastião da Grama/SP
Região: Vale da Grama

Altitude: 1.120m
Variedade: Obatã

Processo: Fermentação anaeróbica 72hrs
Notas sensoriais: Cajú, frutado, cítrico, maple

Nanolote

CHOCOLATE QUENTE 

Feito com chocolate de verdade e em pó 50% 

Pequeno.......................................7,50

Grande..........................................13,50

Com Marshmallow (Maçaricado)..16,50

Cremoso.....................................15,00
 

Chocobaileys.............................17,60

Choconhaque.............................17,60

Chocolate quente com licor ou conhaque

CHÁS

Feito com folhas frescas 

Gengibre, limão e mel...........12,00

Hortelã........................................10,95

Capim Santo............................10,95

Blends importados....................15,00

 

Chá verde com menta 

Chá Branco com Calendula

Chá preto (Breakfast tea)

Café - O bom e velho tradicional.....12,00

Espresso duplo com leite e gelo

Caramel Latte.......................................13,00

Espresso duplo, redução de caramelo, leite e gelo

Mocca...................................................13,00

Espresso duplo, ganache ao leite, leite e gelo

 

Pão de mel............................................13,00

Espresso duplo, leite de especiarias e doce de leite

 

Café Laranja e hortelã........................15,00

Coado na Hario V60 com laranja, hortelã e gelo

Café Baunilha Cítrica.........................15,00

Café coado na Hario V60 concentrado de bunilha

e limão siciliano

Chai Latte .............................................13,00

Concentrado de chá preto,canela, flor de laranjeira

gengibre e cravo-da-índia *Contém lactose no concentrado

Chocolate.............................................12,50

Chocolate 50% leite e gelo

• bebidas geladas •

e outros...

CAFÉS GELADOS

SUCO COMBINAÇÃ0............15,50

Morango, limão Siciliano e mel

Capim santo, abacaxi, limão e hortelã

Laranja, abacaxi, cenoura e gengibre

Maçã, couve, limão, laranja e gengibre

Capim santo, maracujá, limão e maçã

Frutas vermelhas com hortelã e laranja 

Maracujá, gengibre, limão e mel

SUCO NATURAL...................11,20

 Laranja •  Abacaxi •  Limão •  Maracujá  •  Manga

Adicione ao seu suco

Gengibre - Cenoura - Maçã - Banana - Morango Marácuja - Hortelã - Mamão  Couve - Limão

por adicional...3,00

SUCO AÇAÍ............................17,90
LIMONADA ROSA....................15,50
Limão siciliano e híbisco

AGUÁ 350ml........5,50

Com gás • Sem gás

REFRIGERANTE....6,50

• Coca - Cola • Coca - Zero 

• Guaraná Zero Guaraná 

VINHO

Tinto - Cosecha Tarapacá

Carmenere - Chile.........65,00


Branco - Cosecha Tarapacá

Sauvignon Blanc - Chile..69,00

Rosé Concha y Toro 

Rosé - Chile...............65,00

CHÁ GELADO ......................16,90

Híbisco com Blueberry

Gengibre, limão e mel

• Canela, gengibre e cravo

MILKSHAKE

250ml           400ml

Nutella e cookie.................24,90......28,00

Base de creme com Nutella e cookies

Café e caramelo................19,90.......24,00

Base de creme, calda caramelo e espresso

NA ViTRINE• 

Empanadas Argentina......9,00  integral......10,00
Pergunte os sabores ou peça para assas 20min

Carne •  Carne Apimentada • Frango c. Requeijão •   Palmito
Integral   Espinafre com ricota • Abóbora com carne seca

Peça um adicional de salada Freak....15,90
(Alface, rúcula, agrião, tomate cereja, nozes e mussarela de bulafa)


Pão de Queijo...... 6,50
Peça da vitrine ou para assas 25min

Normal 
•  Multigrão • 

• café da manhã• 

Todos os dias o dia todo

OVOS MEXIDOS COM TORRADA

Ovos Mexidos Clássicos.............................15,95

Ovos Mexidos com Bacon..........................16,95

Ovos Mexidos, cogumelo paris e gouda...19,95

Ovos Mexidos, parma crisp e rúcula.........19,95

Deixe do seu jeito

Tomate Cereja....3,50       Presunto................5,50

Abacate...............5,50       Queijo Muss........3,50

Peito de peru.......5,50       Cogumelo paris...5,50

Bacon...................5,50       Torradas................5,50

PÃO NA CHAPA

Pão Francês..................5,50

Baguete.........................7,90

Pão Francês integral.....8,20

Ciabatta........................8,90

Brioche..........................9,90

Croissant......................13,50

Centeio Multigrão.......10,50

Bagel gergelin............10,95

PARA PASSAR NO PÃO :)

Requeijão.........3,50   Manteiga.........5,50

Geléia..............5,50    Nutella.............5,50

Cream cheese.3,50    Creme Ricota...3,50

IOGURTE NATURAL..17,00

Caseiro, cremoso e sempre fresquinho

SALADA DE FRUTA....15,50

Frutas da estação mais suco de laranja

Morango, calda de morango e chia

Banana, mel e granola da casa

Deixe do seu jeito

Manga....................3,50       Morango.................5,50

Banana....................5,50      Castanha do pará..5,50

Lasca de coco.........5,50      Nibs de cacau........3,50

AÇAÍ Batido com 1 fruta + granola

 Escolha 1 fruta:

Banana - Morango - Manga - Abacaxi

Pequeno.......................19,90

Grande........................22,90

CROISSANT.......................13,50

Quentinho e folhado  - Escolha 1 adicional: 

OMELETE...15,50

Monte do seu jeito -  Acompanha saladinha verde 

Requeijão • Cream Cheese •  Manteiga  •  Geléia  

  Queijo Mussarela...3,90    Queijo Branco........5,00

  Queijo Gouda........3,90    Tomate.....................3,50

  Torradas..................5,50     Cebola roxa...........2,90

  Cogumelo Paris......5,50     Peito de peru..........5,50

  Presunto...................5,00      Multigrãos..............3,50

  Manjericão.............1,50     Bacon.....................5,50

BROA DE FUBÁ FRK......12,50

Caseirinha  - Escolha 1 adicional: 

Requeijão • Cream Cheese •  Manteiga  •  Geléia  

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PANQUECA AMERICA....................28,95

Receita americana feita na hora

Banana e Mel

Calda de frutas vermelhas e morangos

Ganache chocolate com amêdoas e nibs

Recheada de Nutella + Morangos (+7,00)

CANOA............................16,50

No pão francês...pode ser integral

Requeijão Gratinado

Queijo branco Gratinado

CREME DE FRUTA..............28,50

Frutas frescas congeladas e batidas

• Frutas vermelhas, maçã e iogurte

• Manga e banana

ESCOLHA 3 TOPPINGS •

Banana  Morango  Lasca de coco

Manga    Abacaxi  Chia e linhaça

Castanha do Pará   MeL   Granola

Nibs de Cacau 

Dois ovos poché no pão de Brioche com
molho 
holandês
(Receita da Australia)

• Salmão defumados............34,90

• Bacon................................29,90

• Crisp de Parma.................32,90

• Presunto.............................28,90

• Broa de fubá com mortadela 

defumada............................ 32,00

EGGS BENEDICT
 

SHAKSHUKA.........................32,00

2 Ovos feito no molho de tomates fresco

com um toque de cebola, pimentão

amarelo, e coentro tudo feito no forno!

*Acompanha torradas 

BAGEL com gergelin Preto

Ovos Cogu...............................28,95

Ovos mexidos com mix de cogumelos, tomates e agrião

Mussarela de búfala...............26,50

Mussarela de búfala, abacate, tomate e alface americana

CESTA DE PÃES...................32,00

Pães: 1 Croissant, 1 Centeio, 1 Italiano, 1 Brioche 1 Broa de Fubá da Casa 
Frios: Mussarela, Queijo Branco, peito peru, presunto
Para passa no pão: Requeijão e  Geléia

COMBOS FREAK...........38,50

• COMBO 1

Mini ovos mexidos com torrada 

Mini Salada de Frutas com granoda e iogurte

Escolha:

• Suco: laranja / limão  

• Café: Espresso / Picollo / Choc quente pq.

• COMBO 2

Mini Tostada de abacate com castanha do pará

Mini iogurte com banana, mel e granola 

Escolha:

• Suco: laranja / limão  

Café: Espresso / Picollo / Choc quente pq.

• COMBO 3

Pão na chapa com requeijão ou geléia

Mini Panqueca Americana

Escolha:

Panqueca: Banana e mel /Ganache e nibs / Calda de Frutas vermelhas e morangos

• Suco: laranja / limão  

Café: Espresso / Picollo / Choc quente pq.

• COMBO 4

Mini Tapioca

Mini iogurte com banana, mel e granola 

 

Escolha:

 Tapioca: Presunto e queijo / ovos mexidos / Caprese / Peito de peru e Queijo branco

• Suco: laranja / limão  

Café: Espresso / Picollo / Choc quente pq.

*Nada pode ser modificado nos combos

• SANDUÍCHES• 

...

1. ESCOLHA O RECHEIO

Presunto e Queijo

Peito de peru e Queijo Branco

Ovos mexidos e Queijo gouda

Queijo Branco, tomate e orégano

 Caprese (Muss búfala, pesto e tomate)

 Nutella e banana (+6,00)

2. ESCOLHA ONDE 

Tostex pão de Brioche......18,90

Tostex pão de miga..........17,50

Tapioca tradicional..........19,90

Tapioca Multigrão............20,90

Croissant.........................19,90

TOSTADA

Abacate + Ovos + Bacon.................28,50

Abacate fatiado, ovos fritos, bacon

crocante gergelin preto no pão italiano

Mix de cogumelos, Rúcula................28,90

Cogumelos shimeji, Shitake e paris creme

azedo no pão italiano

Tomates, Abobrinha e Cogumelos...28,50 

 Mix de Cogumelos shimeji, Shitake e paris

no pão de centeio multigrão

Hommus de beterraba........................27,50 

Mussarela de búfala, castanha do pará, abacate,

cenoura e gergelim preto no pão italiano

SANDUÍCHES

Queijo, Bacon, Cebola Caramelizada..28,50

Brioche com queijo prato, cebola caramelizada e bacon

Mix de cogumelos na Ciabatta...............29,90

Cogumelos shimeji, Shitake e paris com queijo mussarela

tomate e rúcula e cream cheese

Lascas de carne na cerveja preta..........32,50 

Alcatra na cerveja, cebola caramelizada e cheddar

no pão Australiano

Caprese no pão de centeio multigrão..27,00 

Tomate Assado, pesto de manjericão da casa e

mussarela de búfala
 

 

Salmão defumado .................................36,00 

Abacates em fatia, pepino, creme azedo no pão de

centeio multigrão

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• ComidaS• 

...

SALADAS

Salada de Abacate e Frango.................35,00
Mix de folhas verdes(Rúcula, agrião, alface americana)
peito de frango, abacate, beterraba, tomate cereja e
bacon crocanre 


Salada Caprese...................................33,00
Meia Burrata, tomates, mix de folhas verdes (Rúcula,
agrião, alface americana) Acompanha torradas e
molho pesto de manjericão
 

PRATOS

ESPECIAL DA SEMANA 


Estrogonofe Cogumelos

Estrogonofe de cogumelos (Shitake, paris, shimeji)
com espinafre, arroz branco e batata doce palha 


39,90


Caldo verde
Sopa de batata, linguiça portuguesa e couve

Cenoura
Sopa de cenoura com laranja e gengribre

Ervilha
Sopa de Ervilha com bacon crocante


Acompanha torrada e parmesão  29,90


SOPAS

1. ESCOLHA O GRELHADO 

Medalhão de Mignon - 39,90   

Salmão - 42,00

2.  ESCOLHA O SABOR DO RISOTO

 

 Risoto de Limão Siciliano

 Risoto de cogumelo (paris, shitake e shimeji)

 Risoto de gorgonzola com maçã verde 

1. ESCOLHA O GRELHADO 

• Filé de Frango - 32,00   

Medalhão de Mignon - 35,90   

Salmão - 38,90

2.  ESCOLHA O ACOMPANHAMENTO

 

 Salada - Mix folhas verdes, tomate cereja, nozes e mussarela de búfala e molho mostarda

 Mix de Legumes (Brocolis, cenoura, abobrinha, vagem e batata doce) e Arroz 7 grãos

Picadinho de Filé Mignon............................39,90 acompanha arroz branco, farofa de banana e Purê de abóbora
 

Quinoa oriental com Salmão....39,90
Quinoa, brócolis, shitake, tomate, ervilha torta, pimentão amarelo, cenoura e molho orienta


Salmão com crosta de Gergelim................38,95
com molho teriyaki e legumes de acompanhamento (Ervilha torta, brocolis, cenoura e shitake)

RISOTOS

MASSAS

Raviolli verde de muss. de búfala e manjericão...35,00

Massa de espinafre com molho ao sugo finalizado com parmesão

 

Nhoque de batata com ragu de Carne.................37.00

Massa coberta com ragu de carne no molho aos sugo e parmesão

Fettuccine com cogumelos.......................................37,00

molho a base de Shimeji, cogumelo paris e shitake, creme de leite fresco e ce bolinha

 

 

Lasanha de abobrinha, shitake,muss. de búfala..38,50

molho ao sugo da casa e finalizado com parmesão

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Acompanhe com

Pão Quentinho...5,50

Salada Freak...15,50

•  DOCES • 

...

Bolo Gelado..............15,00

 Coco (Toalha Felpuda)   

 

  Cenoura com chocolate)       

 

•  Prestígio

 Chocolate Trufado    

 

 • Pão de mel c/ doce de leite  

Brownie..........................................15,00

Delicioso bolo cremoso de chocolate e nozes 

Brownie com sorvete..............17,50

 

Brownie Freak...............................25,50

Bolo cremoso de chocolate com morangos,

cooklies e Nutella

Cinnamon Roll...............................16,50

Pão de Canela quentinho com glacê por cima

Bolo de Maçã com nozes.........16,50

Delicioso bolo de maça caseiro com pedaços ​

Banana bread................................16,50

Bolo de banana na chapa  

Bolo com Calda de Ganache..18,50

 Cenoura com granulado chocolate belga       

 Chocolate com cookie

Cookies...................O melhorrrrr do mundo :) 

Pergunte os sabores prontos ou 20min para assar

 Chocolate 70%

 Chocolate Duo Branco e 70% 

 Tradicional com gotas de chocolate 

 Laranja com gotas de chocolate

 Pistache com chocolate Branco
 Chocolate (vegano)